Collezione: Matcha

Il matcha cerimoniale corrisponde alla qualità più alta di matcha. Ottenuto dalle foglie più tenere della pianta del tè, è specificamente pensato per essere gustato al naturale. La sua consistenza molto fine, il colore verde intenso e il gusto rotondo, delicato e poco amaro ne fanno la scelta preferita degli appassionati di matcha tradizionale.

Il Matcha Biologico Cerimoniale Veegreen è ottenuto da foglie di tencha accuratamente selezionate, offrendo una qualità cerimoniale ideale per una degustazione autentica. Nel nostro impegno per la qualità, abbiamo fatto analizzare il nostro matcha con la tecnologia PAOT® dell'Istituto Europeo degli Antiossidanti. Questo metodo indipendente misura il potere antiossidante globale di un prodotto e conferma la ricchezza naturale del nostro matcha in composti antiossidanti

Un matcha biologico è coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica, senza pesticidi né fertilizzanti chimici di sintesi. Questo metodo di coltivazione rispetta maggiormente l'ambiente e permette di godere appieno di un tè di cui la foglia viene consumata interamente.

Assolutamente. Sebbene sia pensato per essere gustato al naturale, il nostro Matcha Biologico Cerimoniale esalta anche i matcha latte, gli smoothie, i dolci e tutte le vostre creazioni golose. Grazie al suo sapore rotondo, dolce e poco amaro, apporta una bella intensità vegetale senza coprire gli altri ingredienti, per bevande e preparazioni di qualità incomparabile.

Versate da 1 a 2 cucchiaini in bambù (cioè da 1 a 2 g) di matcha in una ciotola, poi aggiungete 70 ml d'acqua a 70 °C. Frullate energicamente con un chasen, eseguendo movimenti rapidi a forma di « W », fino a ottenere una schiuma fine e vellutata. Gustate il vostro matcha al naturale oppure utilizzatelo come base per preparare un matcha latte o le vostre ricette preferite.